Jean-Claude Ribaut:...
Promeneur-chroniqueur, critique gastronomique hebdomadaire du Monde de 1989 à 2012, Jean-Claude Ribaut a publié une dizaine de livres ayant trait aux épices, au vin (avec Anthony Rowley chez Gallimard), au pain (Solar), aux cigares (Hachette), chez Calmann-Lévy en 2014 Voyage d’un gourmet à...