Gilles Lartigot: American Food: Une invasion qui a commencé par une libération

Depuis plus de dix ans, Gilles Lartigot décrypte les dérives de notre époque, les logiques industrielles et les mécanismes d'influence qui façonnent notre quotidien.

Dans American Food, il retrace l'histoire d'une invasion silencieuse commencée après la Seconde Guerre mondiale. Une conquête culturelle qui n'a pas eu besoin d'armes pour transformer nos habitudes alimentaires, notre rapport au temps... et jusqu'à notre santé.

Chewing-gums des GI's, Coca-Cola, McDonald's, Kellogg's, fast-food, publicité, agriculture intensive, nourriture ultra-transformée: derrière le rêve américain se dessine peu à peu un autre visage. Celui d'un mode de vie devenu mondial. Ni nostalgique, ni anti-américain, ce livre est une plongée lucide dans les coulisses de l'American Food et de ses conséquences sur nos sociétés modernes.